反射

こんにちは、インドのRoopaliRawatです。私はさまざまな場所、文化、食べ物、遺産、そしてそれぞれの場所に関連する物語を体験するのが大好きです。私の国インドが提供しなければならない多様性、その本当にインスピレーション。山の静けさはいつも私を魅了してきました、そしてそれがトレッキングが私の好きなもののリストの先頭に立つ理由です。いくつかトレッキングできて幸運でした。私の文書化された経験は、旅行ブログのセクションで見ることができます。

特別に焼く料理は私の情熱であり、家族や友人のためにそれをするのが大好きです。新しいレシピは私をとても興味をそそるので、それは私のレシピのやることリストに載ってしまいます。料理は芸術であり、ベーキングは私が自分自身のひねりを与えることになる巨大な帆布です。私の子供と夫はさまざまな好みを持っていますが、「インドのデジフード」はリストのトップであり、これまでで一番のお気に入りです。私は1年前まで非菜食主義者でしたが、今では選択によって菜食主義者になりました。私たちはバンガロールに15年以上住んでいるので、南インド料理は私たち全員が楽しむものです。特に、「イドゥリ」と私自身のバージョンの「ビートルートサンバー」を誓う私の娘のアンタラです。ビートの赤み、赤糖の甘さ、タマリンドの酸味は、彼女が味わうものです。私のデザート、特にチーズケーキ（コーヒー、パン）、バナナ、キャロットケーキは私もとても誇りに思っています。アンナオルソンとランヴィールブラは私のお気に入りのシェフの数人です。彼らの料理への情熱は本当に彼らの料理に反映されています。私はここで私の経験とうまくいけば私のレシピのひねりを共有し続けたいと思っています。

私の職業生活はまた、デザインと美学に対する私の愛を象徴しています。私はファッションデザイナーであり、持続可能な服を本当に信じています。私はインドとバングラデシュの大学でファッションとデザインを教えており、ミレニアル世代のメンターとガイドであることに気を配り、知識と革新的なやり方に飢えています。

健康とフィットネスも私が誰であるかの大きな部分であり、私を個人として定義しています。